32330331 ml 1 Soja Fermentada

Los beneficios de la soja son consecuencia de su fermentación. Ejemplos de fermentaciones de la soja son: el tempeh, el shoyu o el miso.

Estudié Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Alicante y Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la UPV. A lo largo de los años me he dado cuenta que ayudar a las personas a mejorar sus hábitos alimentarios y su día a día es lo que más me gusta de este trabajo, lo que me motiva a seguir con fuerza cada día.