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Si me sigues desde hace tiempo, sabrás que en Corporis Sanum no creo en los milagros, pero sí en el poder de la naturaleza cuando se aplica con criterio. Hoy quiero hablarte de dos raíces que son pilares en mi cocina y en mis planes: las propiedades de la cúrcuma y el...
Si entras en mi cocina lo más probable es que encuentres un boniato sobre la encimera. Y no es solo porque ese color naranja quede ideal en las fotos, sino porque como nutricionista sé que es uno de los mejores recursos que tenemos para combatir la inflamación celular...
Sentir que tu vientre se transforma en un globo de helio a mitad de la tarde no es solo una molestia física; es un mensaje directo que tu cuerpo envía a tu cerebro. Si buscas alimentos para desinflamar el colón, lo primero que debes entender es que no estamos hablando...
Si estás leyendo esto, es muy probable que sientas que tu cuerpo ha sido el escenario de una batalla campal. Entre los turrones, las cenas interminables y el brindis de Año Nuevo o comilonas de un sábado con tus amigos tu sistema inmunitario está ahora mismo en...
Navidad no tiene por qué ser sinónimo de pesadez ni de platos que te dejan agotado. También puede vivirse desde una mirada más consciente, disfrutando de recetas nutritivas, ingredientes reales y sabores que reconfortan de verdad. En Corporis Sanum hemos creado un...
Las fiestas navideñas suelen ser sinónimo de excesos… pero también pueden convertirse en la excusa perfecta para disfrutar de la comida desde otro enfoque: el del placer consciente, la calidad de los ingredientes y el mimo en cada receta. Por eso te he hecho un menú...
