Soy Verónica, la mente inquieta detrás de Corporis Sanum, y hoy vengo a hablarte de dos grandes protagonistas (¡y malinterpretados!) de la nutrición: las grasas y los hidratos de carbono. ¿Son tan malos como nos han contado? ¿Engordan? ¿Debo eliminarlos si quiero una...
