¿Quieres probar una ensalada diferente a las que estás acostumbrada? ¿tienes un poco de manzana, unas pasas y unas nueces? Estás de enhorabuena! vamos a enseñarte cómo preparar esta rica y fácil ensalada. Ya sabes cómo somos, además es saludable y está riquísima!

No dudes, comienza a prepararla cuanto antes, seguro que os encantará en casa. Sobre todo, ahora que estamos entrando en la primavera y este tipo de comidas comienzan a apetecer cada vez más.

Está deliciosa y además es muy fácil de preparar, por lo que añadirlo a tu dieta será muy sencillo. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES DE LA ENSALADA WALDORF:

  • 25 gr de canónigos
  • 25 gr de rúcula
  • 1/g manzana Granny Smith pelada y en dados grandes
  • 1/2 yogur natural
  • 15 gr de nueces peladas
  • 10 gr de pasas
  • chorrito de aceite
  • pizca de sal

PREPARACIÓN DE LA ENSALADA WALDORF:

En un bol mezclamos un chorrito de aceite y la pizca de sal y el yogur, las nueces con las pasas, la manzana guardando un poco de cada uno de éstos últimos para decorar.

Sobre una base de canónigos y rúcula ponemos la mezcla de yogur, y decoramos por encima con unos trozos de manzana, pasas y nueces restantes.

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