Los llamados “superalimentos”, han ganado mucha popularidad en los últimos años, ya que contienen importantes propiedades nutricionales y que ayudan a mejorar la salud. Pero, ¿realmente sabes qué alimentos son, qué nutrientes contienen para que sean tan beneficiosos para nuestra salud y cómo puedes incluirlos en tu alimentación para obtener sus ventajas? Este tipo de alimentos son densos en nutrientes de calidad, que aportan numerosos beneficios para mantener un buen estado de salud, son ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y otros. Los superalimentos no solo mejoran tu bienestar físico, sino que también pueden hacer que te sientas mejor, con más energía y vitalidad para afrontar tu día a día.

Actualmente, prestamos más atención al estilo de vida y buscamos tener hábitos más saludables, lo que ha provocado un incremento en la demanda de superalimentos y muchas personas buscan alternativas naturales que ayuden a complementar su alimentación y a alcanzar sus objetivos de bienestar. Un ejemplo podría ser, combinar superalimentos con dietas para adelgazar diseñadas por nutricionistas o un plan nutricional personalizado que se adapte a las necesidades particulares de cada uno.

En este artículo, voy a explicarte qué son los superalimentos, cuáles son sus beneficios más significativos para la salud y cómo puedes incluirlos en tu dieta diaria para sacar el mejor partido a tu alimentación, asegurándote que obtienes todos los nutrientes y sin complicaciones.

¿Qué son los superalimentos?

Estos alimentos que son considerados superalimentos, son aquellos que se distinguen por tener una gran concentración de nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo, son muy completos y nos aportan antioxidantes, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales que son importantes para prevenir enfermedades, mejoran el sistema inmune, ayudan a tener mejores digestiones y más saludables y, en general,  aportan una mejora en la calidad de vida.

Beneficios que aportan

Los superalimentos proporcionan numerosos beneficios y a continuación te voy a detallar los más importantes:

• Son ricos en micronutrientes, lo que ayuda a mantener un nivel de energía alto a lo largo del día, aumentan la energía y la vitalidad.
• Su alto contenido en antioxidantes, como por ejemplo los polifenoles y las vitaminas C y E, protegen al organismo del daño celular y refuerzan las defensas naturales de nuestro cuerpoy, en definitiva, fortalecen el sistema inmunológico.
• Contienen gran cantidad de fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a regular el tránsito intestinal.
• Los superalimentos que contienen ácidos grasos saludables, ayudan a reducir el colesterol malo (LDL), mejorando la salud del corazón, promoviendo la salud cardiovascular.
• Algunos son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y esto ayuda a proteger el cerebro y mejorar el estado de ánimo, favoreciendo la salud mental.

Superalimentos más importantes

1- Algas marinas como la espirulina, que es rica en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B como la vitamina B12, lo que la convierten en un alimento ideal para las personas vegetarianas o veganas, ayuda a combatir la anemia y a mejorar la oxigenación celular. Se puede tomar añadiéndola a batidos o smoothies.

2- La cúrcuma contiene antioxidantes y propiedades antiinflamatorias y se ha demostrado que es eficaz para reducir la inflamación, siento beneficiosa para la salud digestiva y la articular. Se puede consumir agregándola a guisos, sopas, infusiones, etc.

3- Granos antiguos (quinoa, espelta, bulgur, centeno o trigo sarraceno) son una gran fuente de vitaminas y aminoácidos esenciales, convirtiéndolos en un alimento perfecto para alternar con los cereales tradicionales. Se pueden usar en ensaladas o como guarnición en platos principales. También es una excelente opción para mejorar el rendimiento deportivo en combinación con ejercicio físico para adelgazar.

4- Semillas como la chía son una excelente fuente de antioxidantes, minerales, fibra y ácidos grasos omega-3. También aportan calcio, fósforo y magnesio, esenciales para la salud ósea.

5- Alimentos fermentados, como el yogur o el kimchi, tienen grandes beneficios tanto para el sistema inmunitario como para el sistema digestivo. Una alimentación rica en alimentos fermentados aumenta la diversidad del microbioma y mejora las respuestas inmunitarias.

6- Frutos rojos, como los arándanos o la grosella, están repletos de antioxidantes que participan en la protección de células contra el daño de los radicales libres, también son fundamentales para el crecimiento del cabello, ayudan a mantener las uñas fuertes y una piel sana.

Cómo incorporarlos a la alimentación

Como ves, son alimentos muy versátiles y que se pueden incluir en infinidad de platos, además la mayoría son de origen vegetal, por lo que son ideales para añadir a ensaladas.

En el caso de las semillas, se pueden tomar en el desayuno, añadidos al yogur o mezclados con la leche, así empezarás el día de la mejor manera y con un aporte extra de energía.

Las infusiones también son una forma sencilla de incluir el consumo de cúrcuma, se puede mezclar con jengibre, limón y otras hiervas, raíces, especias, etc., que además pueden potenciar su sabor, haciendo una combinación perfecta.

En el caso de los frutos secos, puedes utilizarlos en crema de frutos secos para poner en tostadas, postres, etc, así como para picar entre horas.

Los frutos rojos se pueden incluir para hacer smoothies o batidos, helados o simplemente como postre después de las comidas principales..

En definitiva, incluir estos superalimentos en tu dieta diaria no tiene que resultar complicado. Se pueden añadir pequeñas cantidades de estos alimentos con alto valor nutricional y podrás experimentar mejoras significativas en tu bienestar. Bien sea porque busques sentirte con más energía, mejorar tu digestión o reforzar tu sistema inmunológico, los superalimentos te ofrecen una forma natural y diferente de mejorar la calidad nutritiva de tu alimentación.

No obstante, conviene recordar que no todos los cuerpos son iguales, por lo que, lo que puede funcionar en una persona, puede que no sea lo mejor para otra. Siempre es recomendable combinar el uso de estos alimentos con dietas personalizadas que se ajusten a tus necesidades y objetivos específicos. considera pedir consejo a un especialista en nutrición para obtener el máximo partido de ellos.