Los alimentos fermentados se llevan consumiendo en todo el mundo desde hace siglos, y aún hoy en día forman parte de nuestra alimentación, muchos de ellos los consumimos sin ser conscientes de que estamos ante un producto fermentado, de hecho, entre el 5 y el 40% de...
Los llamados "superalimentos", han ganado mucha popularidad en los últimos años, ya que contienen importantes propiedades nutricionales y que ayudan a mejorar la salud. Pero, ¿realmente sabes qué alimentos son, qué nutrientes contienen para que sean tan beneficiosos...
Desde hace unos años, el ayuno intermitente, también conocido como Fasting, se ha popularizado entre quienes buscan perder peso y mejorar la salud metabólica. En toda mi trayectoria profesional como especialista en nutrición, son muchos los pacientes que se han...
En Corporis Sanum, entendemos que la fatiga puede ser un obstáculo significativo en tu día a día. Especialmente en ciertas épocas del año, es común sentir astenia primaveral, que se manifiesta como una sensación de fatiga, debilidad y cansancio, tanto físico como...
Tras haber sufrido la pandemia del COVID-19, la Organización Mundial de la Salud (OMS) esta destacando la importancia de mantener una buena alimentación y un estilo de vida saludable para conseguir fortalecer el sistema inmune y no coger enfermedades contagiosas con...
La alimentación es uno de los factores que más influyen en nuestra salud mental, seguro que tú mismo has podido comprobarlo cuando has llevado una temporada donde la alimentación es totalmente descontrolada y tu estado de ánimo se va a pique junto con tu físico. O si...
