Los brownies son sin lugar a dudas uno de los postres más deliciosos que existen, por ello no nos sorprende que se encuentren entre los favoritos de tantas personas. Ahora imagínate poder disfrutar de este postre pero de una forma saludable y balanceada, de forma que puedas seguir con tu plan de alimentación, lo puedas incluir en las dietas para adelgazar o lo incorpores a tu alimentación porque simplemente quieres mantener un estilo de vida saludable. Con esta receta podrás incorporar un postre que puede aportarnos muchos beneficios y que además se puede disfrutar en cualquier época del año.

Por esta razón, os traemos un brownie de garbanzos casero hecho con ingredientes propios de una alimentación saludable, sin añadir nada de azúcar ni harina, endulzándolo con dátiles y un poquito de miel. Este tipo de recetas son de las mejores, ya que nos permiten jugar con la creatividad y nos posibilitan obtener resultados que nos aportan una dosis enorme de energía. Además, con este tipo de recetas podemos deleitarnos con algo dulce que nos permitirá evitar la tentación de consumir alimentos que contengan mucha azúcar o que sean elevados en grasas poco saludables.

Además, siempre decimos que los alimentos que preparamos en casa tienen un sabor mucho mejor y también nos permiten estar seguros de que todos los ingredientes son de la más alta calidad. Por este mismo motivo también aconsejamos probar platos diversos que nos posibiliten incluir ingredientes de todos los grupos alimenticios, como el delicioso huevo poché que puede ser una opción excelente para compartir en reuniones con amigos o festividades con familiares.

Es así que te animamos a preparar en casa comidas únicas, balanceadas y nutritivas. Verás que estos brownies de garbanzo son una verdadera delicia y cuando los pruebes, se convertirá en tu postre ideal para las ocasiones especiales. Y algo que no podemos dejar de mencionar es que los garbanzos son excelentes para nuestra salud digestiva, son una fuente maravillosa de fibra, pueden ayudar a la pérdida de peso, nos aportan proteínas y además contienen minerales como el hierro, potasio, calcio, fósforo, magnesio; y vitaminas como la vitamina E, vitaminas del complejo B, entre otras.

Por otro lado, la mejor parte de los brownies de garbanzo es que todos sus ingredientes son idóneos para una alimentación saludable y aunque alguno de ellos contiene azúcar, no tiene nada que ver con el azúcar refinado al que estamos acostumbrados, por lo que podremos disfrutar de un sabor dulce y obtendremos energía para disfrutar de nuestro día. ¡Endúlzate la vida con nuestros postres saludables!

Ingredientes del brownie de garbanzos para tu alimentación saludable

Para que puedas preparar esta maravillosa receta de brownie de garbanzos, necesitarás tener a mano los siguientes ingredientes:

• 400 gramos de garbanzos cocidos
• 2 huevos
• 45 gramos cacao en polvo sin azúcar
• 100 gramos de dátiles sin el hueso
• 3 cucharadas de miel
• 150 gramos de leche de avena
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 60 gramos de nueces picadas
• 8 gramos de levadura en polvo
• Frambuesas para decorar

Pasos para preparar unos brownies de garbanzos deliciosos y nutritivos

Para que puedas preparar estos saludables brownies de garbanzo, solo deberás seguir unos cuantos pasos, verás que se trata de una receta que se puede preparar en poco tiempo y que tiene un nivel de dificultad muy bajo. Por esta razón no debes preocuparte, pues se trata de un postre que podrás preparar de forma muy simple y que lleva pocos ingredientes. Además, para disponer de esta receta necesitarás una licuadora, un molde para horno y papel de cocina (papel parafinado).

A continuación te presentamos los pasos que necesitas seguir para tener sobre tu mesa un brownie de garbanzos espectacular:

Primer paso

Lo primero que necesitamos hacer para comenzar con nuestra preparación es colocar los 100 gramos de dátiles en la licuadora. Recuerda que los dátiles no deben tener hueso.

Segundo paso

Ahora vamos a añadir la leche de avena a la licuadora y dos huevos. Licuamos estos ingredientes hasta que tengamos una mezcla completamente homogénea.

Tercer paso

Una vez que notemos que la mezcla está completamente homogénea, vamos a agregar los 400 gramos de garbanzos cocidos y escurridos, 45 gramos de cacao en polvo (sin azúcar añadida), 3 cucharaditas de miel, los 8 gramos de levadura en polvo y finalmente agregamos ½ cucharadita de esencia de vainilla. Vamos a licuar muy bien todos estos ingredientes hasta que estén bien incorporados y la mezcla tenga una consistencia homogénea.

Cuarto paso

Cuando nuestra mezcla esté lista podemos proceder a agregar las nueces picadas, las nueces las vamos a incorporar con una cuchara y mezclamos muy bien hasta que se distribuyan de forma pareja (las nueces no se deben licuar).

Quinto paso

En este paso vamos a necesitar un molde apto para horno y le vamos a colocar papel de cocina (papel parafinado). Una vez que lo tengamos listo vamos a colocar la mezcla en el molde, lo distribuimos con cuidado para que quede parejo y nos aseguramos de cubrir toda la superficie del molde.

Sexto paso

Ahora vamos a llevar nuestro molde al horno y vamos a hornear los brownies de garbanzo durante 40 minutos a 180° C.

Séptimo paso

Una vez que haya pasado el tiempo de cocción podemos sacar los brownies del horno. Lo más recomendable es esperar hasta que se hayan enfriado por completo para comenzar a cortarlos.

Cuando tengas los brownies de garbanzo cortados, podemos colocarlos en un plato y los podemos decorar con unas deliciosas frambuesas. Además, si te apetece puedes decorarlos también con chocolate derretido para darles un sabor aún más intenso.

La mejor parte de llevar una alimentación sana y balanceada, es que nos permite incluir alimentos de todos los grupos alimenticios, estos nos posibilita hacer creaciones con muchísimo sabor y con un valor nutricional insuperable. Es por ello que cuando pruebes estos brownies de garbanzo vas a querer que sean parte de tu plan alimenticio, porque están riquísimos. Además, un estilo de vida saludable nos da la oportunidad de experimentar con comidas novedosas y nos permite hacer las variaciones que mejor se ajusten a nuestros gustos y necesidades.

Una muy buena opción puede ser incluir unas hamburguesas vegetarianas que nos aporten una buena cantidad de nutrientes, que además tienen un sabor fantástico y que son perfectas para disfrutar como merienda o como una cena ligera.

Como has notado, una dieta sana y balanceada nos brinda una infinidad de posibilidades para incluir ingredientes muy variados, esto nos permite contar con alimentos que nos aportan todos los minerales, vitaminas y nutrientes que nuestro organismo necesita para funcionar de manera óptima.

Además, una alimentación nutritiva nos permite tener bienestar para disfrutar de nuestro día a día y además nos otorga la energía que necesitamos para realizar todas nuestras actividades preferidas. Por esta razón, preparar una receta como los brownie de garbanzos, puede ser la oportunidad perfecta para experimentar con alimentos diferentes y obtener como resultado un postre que es tan exquisito como nutritivo.