¿Tienes unas verduras a las que te gustaría darle salida y no sabes como?¿tienes un poco de jamón serrano y un huevo? pues solo necesitas eso para hacer este revuelto tan rico que te proponemos, es una receta muy sencilla y rápida para que comas verduras maximixando su sabor. Este plato es muy saludable debido a la incorporación de las diferentes verduras, entre ellas el brócoli que nos aporta vitaminas como la C, ácido ascórbico, niacina y vitamina A. También es rico en minerales: potasio y menores cantidades de calcio, sodio y magnesio. El brócoli contiene una importante proporción de azufre y es rico en fibra.Es una buena opción como plato único e incluso se puede incorporar una patata hervida.

Su preparación es muy sencilla, debemos cortar las verduras y saltearlas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que estén al dente, pero si os gustán más hechas podeís dejarlas al gusto. Una vez las tengamos a nuestro gusto añadir el huevo a la sartén y los tacos de serrano, salpimentar y agitar hasta conseguir que el huevo quede cocinado.

Para ver la vídeo receta del revuelto baja un poco y verás la presentación completa con los ingredientes y su preparación, para que te salga exactamente igual como las preparamos nosotros.

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Está delicioso y además es muy fácil de preparar, por lo que añadirlo a tu dieta será muy sencillo. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES DEL REVUELTO DE VERDURAS CON JAMÓN SERRANO Y HUEVO:

  • Huevo de gallina fresco 1 unidad 60gr
  • Brócoli 1/4 unidad 60 gr
  • Zanahoria 1 unidad 90 gr
  • Jamón serrano 1 puñado 50 gr
  • Coliflor 1/4 unidad 60 gr
  • Sal 1 pizca 3 gr
  • Pimienta negra 1 pizca 2 gr
  • Aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharada 5 ml
  • Cebolla tierna 1/2 unidad 50 gr

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