El salmón al horno con verduras es una receta ligera, fácil de preparar y llena de sabor. Esta combinación perfecta de proteínas saludables y vegetales frescos no solo es deliciosa, sino también nutritiva.
El salmón, rico en ácidos grasos omega-3, se hornea de manera simple para resaltar su sabor natural y jugosidad, mientras que las verduras, que se pueden personalizar según la temporada, aportan un toque colorido y vibrante al plato.
Ideal para una comida rápida, pero especial, esta receta se adapta tanto a cenas familiares como a una comida elegante para sorprender a tus invitados. ¡Anímate a probarla y disfruta de un plato que cuida tu salud y satisface tu paladar!
Ingredientes
- Una rodaja de salmón
- 5-6 espárragos verdes
- 8-10 tomates cherry
- Una pizca de sal
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de perejil fresco
Preparación de Pudin de chía con frambuesa
1
Precalentar el horno a 180 grados.
2
En una fuente apta para el horno colocamos los espárragos y los tomates cherrys partidos por la mitad.
3
Sazonar con sal y colocar encima el salmón.
4
Rociar con un hilo de aceite de oliva virgen extra 5 – Hornear durante 10-15 minutos.
Beneficios del Salmón al horno con verduras
El salmón aporta omega-3 y proteína de calidad, ideales para reducir la inflamación y mantener la masa muscular.
Los espárragos y los tomates cherry ofrecen antioxidantes y fibra que ayudan a la digestión y al equilibrio hormonal.
El aceite de oliva virgen extra suma grasas saludables beneficiosas para el corazón y el perejil añade vitaminas que dan vitalidad. Esta receta es ligera, antiinflamatoria y muy nutritiva.