Como sabes la hidratación es uno de los hábitos saludables a trabajar, ya que en ocasiones pasan las horas y no damos ni un solo sorbo de agua. Es importante hidratarse en verano y en cualquier época del año.

Es un punto importante a trabajar cuando empiezas dietas para adelgazar por nutricionistas, puesto que nuestro cuerpo está compuesto principalmente por líquidos y el agua tiene múltiples funciones para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, como por ejemplo, eliminar toxinas, transportar nutrientes hasta nuestras células, hidratar la piel y ayudar a la digestión, entre otras.

Además de que la deshidratación conlleva unos grandes riesgos para nosotros como sensación de confusión, sensación de fatiga, mayor riesgo de infección urinaria, causa estreñimiento y se puede llegar a perder el conocimiento o tener un deterioro cognitivo. Como ves, está entre las necesidades nutricionales básicas y de ahí su gran relevancia y más aún en verano donde las temperaturas son elevadas y el grado de humedad también afecta a nuestro estado de hidratación.

Si eres deportista o tienes una actividad física activa, además de tener en cuenta cuales son las horas indicadas para hacer deporte, también debes de practicar la hidratación deportiva, puesto que es un valor importante para mejorar el rendimiento deportivo y evitar la deshidratación. Se debe de trabajar y practicar antes, durante y después de hacer ejercicio. 

Así que para este verano, además de mantener una hidratación adecuada a partir de agua natural, agua con gas e infusiones frías, te recomiendo alimentos que ayudan a conseguir hidratar nuestro cuerpo, por lo tanto debes de prestar especial atención para incluirlos a tu alimentación saludable.

5 Alimentos para hidratarse en verano:

1. Sandía:

Se considera una fruta muy refrescante, de hecho es la fruta veraniega por excelencia, ya que contiene un 93% de su peso en agua. Pero es que además también es rica en vitamina C, vitamina A, potasio, magnesio, betacaroteno y licopeno.

Así que, aporta varios beneficios para la salud de nuestro organismo como mantener una buena función cardiovascular ya que mejora la elasticidad de las arterias y los vasos sanguíneos, reduce el riesgo de cataratas por su alto poder antioxidante, reduce la inflamación y previene enfermedades como la artritis o el asma. 

La sandía, aparte de ser ideal para tomar de postre en las comidas y cenas, también es perfecta para tomar entre horas, a mitad mañana o a mitad tarde. Pero también te animo a que pruebes ha incluirla en tus recetas, como por ejemplo, hacer pinchos de rodajas de sandía con queso fresco y jamón serrano, o hacer las ensaladas más frescas e hidratantes mezclando las verduras con tacos de sandía, e incluso haciendo un rico gazpacho de sandía, que si no lo has probado ya tardas en prepararte para este verano.

2. Pepino:

Ya sabes que las verduras y hortalizas tienen que estar presentes en todas las comidas principales para llevar una dieta saludable, y es normal que en verano apetecen más en crudo por eso solemos hacer más ensaladas.

Ahora en tus ensaladas no puede faltar el pepino, porque contiene un 95% de agua y te va ayudar con la hidratación extra que necesitamos en esta estación del año. Puedes aumentar el consumo de pepino porque es bajo en calorías, bajo en hidratos de carbono complejos y simples, y libre en sodio y grasa. Pero hay personas que no toleran bien este alimento debido a que posteriormente están notando su sabor, un truco para que esto no te suceda es dejar parte de la piel en vez de eliminarla por completo. 

Solemos consumir pepino en las ensaladas, pero también es una buena opción para las ingestas que realizamos entre horas o para utilizar como crudité a la hora de consumir algún tipo de humus. 

3. Lechuga:

No podía faltar en esta lista de alimentos para hidratarse en verano la lechuga, porque su contenido en agua es de un 93%, la temporada que más la consumimos es cuando más calor hace, es decir finales de primavera y durante todo el verano.

Además del gran número de variantes que existen, esto nos permite consumir el mismo alimentos sin tener la sensación de que estamos teniendo una alimentación repetitiva, porque, ¿sabías que existen unas 200 variedades de lechugas? y lo mejor de la lechuga es que es saciante, aporta variedad de vitaminas y minerales, es rica en fibra y baja en calorías. 

4. Tomate:

Los tomates están muy presentes en la dieta Mediterránea durante todo el año, pero sobre todo en verano son unos grandes protagonistas, los encontramos en la base de cualquier ensalada, en los gazpachos, en guarnición de carnes y pescados, en salsas… en un sin fin de platos.

Y es que también existen muchas variedades de tomates, de distintos tamaños, colores y texturas, solo tienes que aprender cuales son más adecuados para cocinarlos al horno, para hacer un gazpacho o para tomarlos simplemente cortados con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. 

5. Pimiento:

En verano también es temporada de pimientos, ¿sabías que son una gran fuente de vitamina C? si no los has probado en crudo tienes que animarte. Los puedes incluir en trozos pequeños al gazpacho o en las ensaladas, también los puedes utilizar a modo de crudités para tomar humus, guacamole o queso cremoso. Debes de tener en cuenta de incluirlo en tu alimentación sobre todo si tienes los niveles de hierro bajos o al límite, no porque aporten hierro, sino porque la vitamina C mejora la absorción de este mineral. 

Estos alimentos ricos en agua son de origen vegetal, por lo tanto no contienen grasas saturadas, las cuales debemos disminuir en nuestro consumo semanal para tener una buena calidad de vida, ya que conseguimos mejorar las analíticas, composición corporal y nuestras sensaciones de cansancio, movilidad y descanso. Pero para lograrlo con un mayor éxito, se tienen que mejorar otros malos hábitos como es el tabaco.

Si este cambio está en la lista de tus propósitos, es interesante que tengas en cuenta cuales son los alimentos para dejar de fumar y no engordar. Los mismos que si quieres mantener una mejor salud bucodental, debes de conocer cuales son los alimentos cariogénicos.

Disfruta del verano con conocimiento ya que también es una época que se suele salir más y consumir más alcohol, el cual favorece la deshidratación, y es un gran tóxico para nuestro cuerpo sin aportar ningún tipo de nutriente, solo aporta calorías vacías.

Por último comentar que nuestro estado de hidratación va cambiando según nuestra etapa de la vida, conforme pasan los años nuestro porcentaje se va disminuyendo, por eso es importante cuidar nuestra alimentación donde sea pobre en alimentos de origen animal y rica en frutas, verduras, hortalizas, legumbres, frutos secos y cereales integrales. Jugando con los alimentos para conseguir todos los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita y que nuestra fuente principal de hidratación siempre sea el agua natural.

Recuerda que si quieres darle un toque de sabor al agua para que te resulte más agradable de tomar puedes hacer tus propias aguas de sabores mezclando con frutas, verduras y hierbas aromáticas.