Sí se puede disfrutar y cuidarte en restaurante. Aquí mi mapa de decisiones:
📋 Antes de pedir
- Piensa 1–2–3 del plato: 1/2 verdura, 1/4 proteína, 1/4 carbo.
- Salsas aparte y AOVE en crudo si hay.
🍽️ Pedidos “ganadores”
- Entrantes: ensalada simple, verduras a la plancha, gazpacho.
- Platos: pescado a la plancha, carnes magras, tofu salteado, legumbres.
- Guarnición: cambia patatas fritas por verdura o boniato asado.
- Pan: si lo tomas, 100% integral y poco.
🍕 Si toca pizza/burger
- Pizza: base fina, verduras + proteína, poco queso, ensalada al lado.
- Burger: carne/pavo/legumbre, sin salsas dulces, ensalada o boniato.
🍨 Postre
- Fruta o yogur natural; si compartes dulce, 3–4 cucharadas y listo.
🚫 Errores comunes
- Llegar con hambre 10/10 → pide agua + entrante vegetal primero.
- “Todo a la plancha” pero ahogado en salsas → pide en aparte.
- Alcohol sin control → 1 copa máx. y con comida.
✅ Mini-reto de hoy
Mira la carta online y elige dos opciones antes de llegar. En mesa, solo confirma y disfruta.
❓FAQs
- ¿Puedo pedir cambios? Sí: guarnición vegetal, salsas aparte, AOVE.
- ¿Buffet? Empieza con plato de verdura y proteína; el carbo, al final.
🔗¿Cenas/comidas frecuentes fuera?
Te hago un dieta antiinflamatoria adaptado a tus restaurantes habituales:
¿Sigues sin saber qué elegir?
Puedes seguir la regla 1,2,3 para no asegurarte de no salirte de la dieta antiinflamatoria.