Hoy te enseño 4 trucos para domar los picos de glucosa (menos hinchazón y antojos).
🔧 Mis 4 hacks infalibles
- Orden de los alimentos: Fibra → Proteína/Grasa → Carbo.
- Vinagre (1 cda en agua o en ensalada) antes del carbo.
- Camina 10′ tras la comida.
Carbo “acompañado”: nunca solo; siempre con P–F–G.
🍽️ Ejemplo rápido
- Ensalada (hojas + AOVE) → pollo a la plancha → quinoa.
- Si hay pasta / arroz: ensalada primero, proteína y luego porción pequeña.
🚫 Errores comunes
- Fruta sola con el estómago vacío → súmala a yogur/ frutos secos.
- Zumo «natural» → pico seguro. Mejor pieza + P–F–G.(Proteína-Fibra-Grasas saludables)
✅ Mini-reto de hoy
En tu próxima comida, aplica el orden. Evalúa tu energía 0–10 60 minutos después.
¿Cómo te sientes? Cuéntame
❓FAQs
- ¿Vinagre cualquiera? Mejor manzana o vino, sin azúcar.
- ¿Pan? Sí, 100% integral, dentro del 1/4 de carbo.
¿Quieres un menú con estos hacks integrados?
Te ayudo a llevar una vida más sana con cualquiera de mis planes nutricionales.
Si quieres inspiración te invito a ver mis recetas.