Te lo digo con cariño: la mayoría de decisiones de salud no se toman en la mesa. Se toman en el súper. Por eso me gusta la regla del 80%.
✅ Regla 80/20 (sin culpas)
- 80% comida real: fruta, verdura, proteína, básicos
- 20% caprichos: porque disfrutar también forma parte del equilibrio.
Esto evita la mentalidad “todo o nada” y hace que la semana sea más fácil.
🧺 Cómo aplicarlo sin pensar
- Empieza por: fruta y verdura
- Luego: proteínas (huevos, legumbre, pescado, carne magra, tofu)
- Luego: básicos (avena, arroz/quinoa, pan integral, AOVE)
- Al final: si quieres, 1 capricho consciente
🚫 Errores comunes
- Si compras 5 caprichos “por si acaso”, luego caen.
- Si no tienes alimentos básicos, acabas improvisando y es posible que acabes comiendo comida basura.
- Mira los ingredientes atentamente; Así evitarás los alimentos ultraprocesados disfrazados.
✅ Mini-reto
Esta semana: elige solo 1 capricho y compra el resto “modo básico”. Me cuentas qué tal.
❓FAQs rápidas
¿Y si tengo niños?
Mejor aún: capricho elegido y el resto comida real.
¿Que puedo hacer si no tengo tiempo?
Recuerda que los congelados simples y legumbres cocidas son tus aliados.