Soy Verónica. Subir HDL, bajar LDL y triglicéridos con comida real.
🧠 Lo que funciona
Fibra soluble: avena, lino/chía, legumbres, manzana/pera.
Grasas buenas: AOVE, nueces, pescado azul 2×/semana.
Plato 1–2–3: verdura ½, proteína magra/vegetal, carbo integral.
🍽️ Menú ejemplo
- Desayuno: yogur + avena + lino + frutos rojos.
- Comida: garbanzos + verduras + AOVE; fruta.
- Cena: caballa + brócoli + quinoa + AOVE.
🚫 Evita
Ultra Procesados, grasas trans, bollería, azúcares añadidos.
✅ Mini-reto
Añade 2 cdas de lino al día durante 7 días y revisa la saciedad.
❓FAQs
¿Huevos? Sí, con plato equilibrado (consulta si hay hipercolesterolemia familiar).
¿Suplementos? Valoralos con profesional según analítica.