Hoy te invito a cocinar conmigo. Hoy te llevo a explorar una receta innovadora y llena de sabor: Paella de Secreto Ibérico con Alcachofas. Este plato combina la riqueza del secreto ibérico, un corte tierno y jugoso, con la frescura y textura de las alcachofas, creando una paella única y deliciosa. Ideal para aquellos que buscan una comida sabrosa y diferente, esta receta también es perfecta para quienes siguen dietas para adelgazar, al utilizar ingredientes frescos y saludables. ¡Vamos a comenzar esta aventura culinaria y disfrutar de esta maravillosa creación juntos!
Mi nombre es Juan Pedro García y mi pasión y profesión es la cocina. Decidí cambiar mi carrera de ingeniería mecánica para seguir lo que siempre me ha motivado. En el año 2006, comencé mis estudios en la escuela de cocina De Benidorm Ies Mediterránea. Desde entonces, me he mantenido en constante formación, participando en diversos cursos y explorando diferentes tipos de cocina. Siempre me he basado en la cuidada tradición culinaria, pero también he incorporado nuevas técnicas con el objetivo de lograr platos sabrosos y saludables.