Sopa de Cebolla

Hoy te voy a enseñar a preparar una clásica y reconfortante Sopa de Cebolla. Este plato, originario de la cocina francesa, es perfecto para calentar el cuerpo y el alma en los días más frescos. La combinación de cebollas caramelizadas, caldo sabroso y una capa crujiente de queso gratinado, hace de esta sopa una experiencia única. Además, es una opción que puedes disfrutar sin culpa, ideal para quienes siguen dietas para adelgazar, gracias a su bajo contenido calórico y alto valor nutritivo. ¡Vamos a comenzar a preparar esta delicia!

Sopa de Cebolla
Mi nombre es Juan Pedro García y mi pasión y profesión es la cocina. Decidí cambiar mi carrera de ingeniería mecánica para seguir lo que siempre me ha motivado. En el año 2006, comencé mis estudios en la escuela de cocina De Benidorm Ies Mediterránea. Desde entonces, me he mantenido en constante formación, participando en diversos cursos y explorando diferentes tipos de cocina. Siempre me he basado en la cuidada tradición culinaria, pero también he incorporado nuevas técnicas con el objetivo de lograr platos sabrosos y saludables.