¡Bienvenido a la cocina de Juanpe! Hoy te llevaré a un viaje culinario con una receta que te transportará directamente a las maravillas de la cocina turca: Huevos Turcos. Este plato, conocido como “Çılbır”, combina huevos escalfados sobre una cama de yogur cremoso, coronados con una deliciosa salsa de mantequilla y pimentón. No solo es una explosión de sabores, sino que también es perfecto para incluir en diversas dietas para adelgazar. Con ingredientes sencillos y frescos, los huevos turcos son una opción nutritiva y sabrosa para cualquier comida del día. ¡Vamos a empezar esta aventura gastronómica!
Mi nombre es Juan Pedro García y mi pasión y profesión es la cocina. Decidí cambiar mi carrera de ingeniería mecánica para seguir lo que siempre me ha motivado. En el año 2006, comencé mis estudios en la escuela de cocina De Benidorm Ies Mediterránea. Desde entonces, me he mantenido en constante formación, participando en diversos cursos y explorando diferentes tipos de cocina. Siempre me he basado en la cuidada tradición culinaria, pero también he incorporado nuevas técnicas con el objetivo de lograr platos sabrosos y saludables.