¿Qué tiene de especial la ensalada templada de berenjena?
Esta receta es la reina de la textura cremosa, el sabor profundo y la simplicidad bien hecha. La berenjena asada, suave y jugosa, se mezcla con ingredientes frescos y aliños que levantan cualquier ánimo. Y como se sirve templada, es ideal para esos días en los que no sabes si tienes frío, hambre o las dos cosas.
¿Para quién va bien?
Perfecta para quienes buscan comer ligero sin caer en la típica ensalada aburrida. Va genial como entrante, plato único con un poco de proteína, o incluso para lucirte en una cena sin complicarte la vida.
¿Encaja con una dieta antiinflamatoria?
¡De cabeza! La berenjena es rica en antioxidantes, baja en calorías y súper digestiva. Si además usas aceite de oliva virgen extra y acompañas con ingredientes naturales, tienes un plato antinflamatorio, sabroso y 100% Corporis Sanum.
Así que ya sabes, dale al play, afila el cuchillo (sin miedo, que solo vamos a cortar verduras) y prepárate para enamorarte de esta ensalada templada de berenjena que lo tiene todo: sabor, salud y un toque reconfortante que no te esperabas.