Si buscas una ensalada diferente, llena de color, sabor y nutrientes, esta ensalada de quinoa con verduras asadas es para ti. La quinoa, rica en proteínas y sin gluten, se convierte en la base perfecta para combinar con verduras asadas que aportan un toque dulce y ahumado irresistible.
Pimientos, calabacín, cebolla morada,zanahorias… ¡puedes elegir tus favoritas! Además, es una opción ligera pero saciante, ideal para una comida equilibrada.
Perfecta tanto fría como templada, esta ensalada es la prueba de que comer sano no tiene por qué ser aburrido. ¿Te animas a probarla?