¡Hola! Soy Verónica 👋. Cuando el tiempo aprieta, tiro de mi fórmula 5 ingredientes: verdura + proteína + carbo integral + grasa buena + toque de...

Vamos a por 7 días reales evitando alimentos ultraprocesados. Resultado: energía y digestión en modo ✅.Comida de verdad: verduras, frutas,...

Maletas listas y… plan de comida también. Viajar no es licencia para ultraprocesados. Te dejo un plan de comida para viajar sin romper tu dieta...

Te doy las claves para saber qué comer antes y después de entrenar. Rendimiento alto, inflamación baja. Así planifico alrededor del ejercicio. P–F–G...

Sumar alimentos fermentados = mejorar digestión, inmunidad y sabor. Yogur/kéfir natural. Chucrut (col fermentada, en frío). Kombucha (baja en...

Latas: atún/caballa al natural, alubias/garbanzos. Vasitos: quinoa/arroz integral (emergencia). Verde rápido: mezcla de hojas, tomate cherry,...

Hoy te enseño 4 trucos para domar los picos de glucosa (menos hinchazón y antojos). Orden de los alimentos: Fibra → Proteína/Grasa → Carbo. Vinagre...

Olvida la báscula. Usa tus manos y tu plato. Simple y efectivo. Proteína: 1 palma (mujer) / 1–1,5 (hombre). Grasa buena: 1–2 pulgares (AOVE, crema...