Te doy las claves para saber qué comer antes y después de entrenar. Rendimiento alto, inflamación baja. Así planifico alrededor del ejercicio. P–F–G...

Sumar alimentos fermentados = mejorar digestión, inmunidad y sabor. Yogur/kéfir natural. Chucrut (col fermentada, en frío). Kombucha (baja en...

Latas: atún/caballa al natural, alubias/garbanzos. Vasitos: quinoa/arroz integral (emergencia). Verde rápido: mezcla de hojas, tomate cherry,...

Hoy te enseño 4 trucos para domar los picos de glucosa (menos hinchazón y antojos). Orden de los alimentos: Fibra → Proteína/Grasa → Carbo. Vinagre...

Olvida la báscula. Usa tus manos y tu plato. Simple y efectivo. Proteína: 1 palma (mujer) / 1–1,5 (hombre). Grasa buena: 1–2 pulgares (AOVE, crema...

La dieta antiinflamatoria también se duerme. Sin sueño, suben los antojos y baja la recuperación. 3 h antes: termina de cenar (ligera, proteína +...

Hoy nos hacemos amigos de las legumbres (baratas, saciantes y top para tu microbiota). Sin remojos eternos, sin drama. P (Proteína):...

¡Hola! Soy Verónica 🛒. Hoy montamos una despensa antiinflamatoria que cuida tu bolsillo y tu cuerpo. Spoiler: legumbres, verduras de temporada y...