¡Hola! Hoy quiero compartir una receta deliciosa y ligera: Galette de verduras. Es una opción perfecta para sorprender a tus invitados con algo colorido, lleno de sabor y, sobre todo, saludable. Si sigues dietas para adelgazar, esta galette es ideal, ya que está cargada de verduras frescas y nutrientes, con una base ligera que no te hará sentir culpable. Además, puedes personalizarla con las verduras de temporada que más te gusten. Lo interesante de este plato es que combina lo crujiente de la masa con la suavidad de las verduras, ¡una combinación que no te puedes perder! ¡Anímate a probarlo!
Mi nombre es Juan Pedro García y mi pasión y profesión es la cocina. Decidí cambiar mi carrera de ingeniería mecánica para seguir lo que siempre me ha motivado. En el año 2006, comencé mis estudios en la escuela de cocina De Benidorm Ies Mediterránea. Desde entonces, me he mantenido en constante formación, participando en diversos cursos y explorando diferentes tipos de cocina. Siempre me he basado en la cuidada tradición culinaria, pero también he incorporado nuevas técnicas con el objetivo de lograr platos sabrosos y saludables.